الكابوتشينو البارد واللذيذ...

الكابوتشينو البارد واللذيذ...

المقادير

الكابوتشينو البارد واللذيذ... Thumbnail_4_20080421_0696

نصف كيلو من كريمة الخفق
صفار أربع بيضات
10 ملاعق سكر ناعم
3 ملاعق قهوة فورية
قطعة متوسطة من الشوكولاته البيضاء.
الطريقة :
ضعي نصف كمية الكريمة على نار هادئة حتى
تغلى، وفي انتظار ذلك اخفقي صفار البيض مع السكر جيدا، ثم أضيفي إليهما
الكريمة المغلية بالتدريج، وحركي المقادير أثناء ذلك باستمرار.
أعيدي وضع المقادير من جديد على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيفا، وفي
انتظار ذلك اخلطي القهوة مع ملعقتين من الماء، ثم أضيفي هذا الخليط إلى
الخليط الأول واحتفظي به في المجمد لنصف ساعة.
في انتظار ذلك اخفقي بقية الكريمة جيداً، ثم أضيفيها إلى الخليط الموجود في المجمد، وأعيدي وضع المقادير في المجمد لمدة ثلاث ساعات.
ذوبي الشوكولاته في حمام مائي، ثم اطحني المقادير الموجودة في المجمد داخل
الخلاط الكهربائي. أضيفي إليها الشوكولاته المذوبة، ثم احتفظي بالمقادير في
المجمد لمدة ست ساعات
.

وااااو اكيد راح تكون لذيذة
انا احب الكابيتشينو الكابوتشينو البارد واللذيذ... 785162

اممممممممم
شكلوا كثير حلو ..
يعطيك العافيه ..

رااائع
شكرا على موضوعك الرائع
الكابوتشينو البارد واللذيذ... 981579

» لعبة الامبراطور البارد